Wir suchen Sie!

Manager für Eröffnungen von La Maison du Pain Stores

Ihre Aufgaben
Wir suchen eine engagierte Person zwischen 25-40 Jahre jung (w/m) mit einer schnelle Auffassungsgabe.
Sind Sie ein ausgebildeter Koch oder Gastronomieprofi oder am besten gleich beides? Und lieben Sie es zu reisen und den Umgang mit Menschen zu pflegen, dann bieten wir Ihnen eine abwechslungsreiche Tätigkeit als Pre-Opening Manager.
Wir eröffen innerhalb der nächsten Jahren im gesamten Bundesgebiet neue La Maison du Pain – Stores und Sie haben die Aufgabe unsere Franchisepartner und deren Mitarbeiter an allen Stationen (Backshop, Bistro und Küche) nach Systemvorgaben auszubilden.
Bewerben Sie sich, selbst wenn Sie noch keine einschlägige Erfahrungen haben. Wir bieten eine umfangreiche Einarbeitungszeit.


Unsere Anforderungen:
Wir erwarten höchste Lernbereitschaft. Sichere Kommunikation und Verhandlungsgeschick, Fleiss sowie Zuverlässigkeit und die Fähigkeit selbständig arbeiten zu können sowie Reisebereitschaft für die unterschiedlichsten Einsatzorte innerhalb von Deutschland.

Ihr Wohnort kann in der Mitte oder im Süden Deutschlands sein. Sie werden rund 10-20% der Arbeitszeit in unserer Zentrale und Schulungscenter tätig sein und der Rest der Zeit unsere Franchisepartner in den Stores schulen und trainieren. Wir bieten eine Vollzeitstelle oder nach Absprache 60-80% Teilzeitstelle. Sie können nach Absprache auch freiberuflich für uns tätig werden.

Ihre Hauptaufgaben:

◾Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Küchen und Backshop Bereich
◾Konsequente Umsetzung des zentral vorgegebenen Gastronomiekonzeptes
◾Einhaltung des HACCP Standards in den Restaurants
◾Betreuung und Einarbeitung von Franchisenehmern im operativen Bereich
◾Bestellung der Waren unter Berücksichtigung der neuen Standorte
◾Durchführung regelmäßiger Schulungen und Unterweisungen der Mitarbeiter sowie Store-Checks
◾Aktive Mitarbeit im operativen Bereich – Vor- und Zubereitung der angebotenen Speisen von La Maison du Pain
◾aktive Durchführung der Openings
◾bereitschaft zur Reisetätigkeit in der DACH Region
◾Führerschein Klasse B

Bitte bewerben Sie sich jetzt mit Lebenslauf und Foto per Email an:  info@lamaisondupain.com

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